焼き鳥メニュー

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北京五輪、閉幕しましたね。
色々感動とか切なさとか盛りだくさんでした。
お疲れ様っした〜!
閉会式でロンドン五輪のPRがあって、ウキウキしてきましたよ!
早すぎか…しかしジミー・ペイジとかベッカムとか、インパクトが
スゲエ!
中国の体制的な雰囲気が一変、近代的な演出がなぜかとてもホッと
したのはどうしてでしょうか。
中国も五輪後の経済不安のイメージを必死で払ってるようですが、
MARUも五輪後は厳しいと思う…。
取り合えず、楽しい夏の世界的イベントでした、お疲れ!!


昨日は不覚にも飲みすぎてヤバかった…
ここしばらく二日酔いになってなかったもんで、油断して飲みすぎたんだと
思う…量的に来るとは思ってなかったけど。
そしておそらく体調もどこかおかしかったんじゃないかなと。
だからかなあ。
まあとにかく自分のうちまでは毎回何とか辿り着けるんで、まだマシかと。
帰る前にウコンも飲んだから、二日酔いにはなってないけど変わりにスゴイ
喉の渇きが。
甘いものを飲み続けないと気がすまないんッスよ!このMARUが。
夜中に起きて小さめのアイス2個喰いとかさ…ふざけんなってのよまったく
もう、と胃袋が呟いてそうだ。
酒は身を滅ぼす。
ほどほどがいいな。


さて、MARUは前にチョイと噂を聞いたことがあったんだけど、そんなに気に
なってなかったので忘れてたネタがあります。
そんなんどこにでもあると思っていた、まさか無いとは思いもしなかった。

焼き鳥屋に豚バラって、関東ではメニューに無いんですか…!!??

豚バラが無い!?
そんなバカな!
だってもう、焼き鳥屋で豚バラってMARUを含め、回りの人間では常識。
それが置いてない?まさかーーー!!!
しかし今日、カフェでdanchuという雑誌をペラリとめくっていたら焼き鳥
特集があり、東京の焼き鳥屋が沢山紹介されていて、その中で豚バラを
紹介しているお店は一つも無かった…。

関東に豚バラが無い説、確認。

ウオオオー!これは以外だ、あんなに美味しいのに。
ちなみにMARUの地元の焼き鳥屋の欄になったとたんに豚バラが出てきたよ。
取り合えず当たり前にメインを張れるのが皮とかキモとかズリに混じって
豚バラ。
豚肉と脂身がいい感じで串に刺さり、じゅうと焼かれて強めの塩味でパクッと
食べると、相当ウマイのです。
お酒にもご飯にも合うのです。
金額もそんなに高くない、庶民的な一串。
そんな超ウマイ豚バラが無いとは…!
つうか、関東だけに無いんでしょうか?
東北は?北海道は?関西は?四国は?
…まさかッ…まさか、九州にもあんまり無いとか…言わないよね…?
MARUの住んでいる県以外ではあまり無い、とか?
うおお!よそに引っ越せねえ!!(豚バラくらいで何を大げさな)


ちなみにその雑誌で、関東では鶏の身(ささ身?)の上にワサビを乗っけた
「サビ焼き」なるものが結構紹介されていた。
…サビ焼きって、初めて見たよー…
関東では豚バラではなくサビ焼きがあるのが常識なんでしょうか?
美味いんですか?相当気になるんですけど!!!
あー、きっと、ツーンとした香りが効いてて美味いんだろうな。
大人な味ってイメージがします。
全国各地で、その土地ならではの串とかあったりして。
うーむ、いつか各地を訪れて全国制覇を成し遂げてみたいもんです。

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コメント(2)

み :

関東圏の人間の一人として問われている気がするから推参いたすデス。
豚バラは置いてある店とない店半々くらいだけど当たり前のように客全員が注文することはまずないなぁ。
基本鳥を食う、そこから外れないというか。
焼鳥で有名なローカル地方の店では豚のカシラをメインにだしててこれが辛味噌で食うとうまかったというのはあったけど豚は鳥の次っていう位置づけかな大半は。
ささみはスタンダードに梅紫蘇巻きとか塩+わさびなどバリエーション色々あるけど鮮度に自信がある店は刺身で出してくれるよ。それをニンニクか山葵で食う。
最近焼鳥屋が増えてるから独自のメニューがいっぱいあって酒飲みとしては嬉しい限り。
鳥ばっかりだと塩分過多で舌と胃が疲れない?
とりあえず二日酔いお疲れ!笑

MARU :

おおう!貴重なコメントありがとう!
豚バラがある店と無い店があるのか〜。
しかし無い店があること自体にやはりオドロキが。
地域によって食文化ってホント違うよね。
ちなみにMARUは「鶏肉」と「豚肉」の区別自体をあまりつけて
無かったっつーか…。
普通に食べてて、ある時期に「あ、バラってそういえば豚肉なんだっけ」
と、鶏との違いを認識した事があるよ。
それだけ豚バラが焼き鳥の中で違和感なく仲間入りしてるという
事なのかも。(単にニブイだけという気もする)
あと、MARUは色んなものをベーコンで巻いた串がスキだー!
ささ身の紫蘇巻きやワサビ、ホントに美味そう!
焼き鳥食べる時は、必ずサラダやトマトスライス頼んでる気がするな…。
塩分もだけど、油分ばっかりだとやっぱり胃がキツイ!
そんなお年頃だよ(笑)
…二日酔い…アレはホントに悪魔に呪われたような辛さだよね…。

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このページは、MARUが2008年8月24日 23:17に書いたブログ記事です。

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