優雅にランチのBコース

先週半ばにようやく懐具合が温まったので、ここは一つドーンと
ゴージャスにランチに行こう、と今日思い立った。
なので、山の上の景色が抜群によいレストランに電話をかけてみる。

「満席でして…」

そ、そうですか、アイタ。
しょっぱながらつまづいた。
仕方ないので他の店に直撃してみると、開いてなかった。
うぬう…なんだか優雅にランチの旗色が悪くなってきたぞ。
他のお店にまたも突撃。

「満席です」

おおう、ここもか、どうなっとるんだ！！！
なんだこの状況…最近少し思ってるんだが、MARUの住んでいるところは
近年グルメな人が増えてるんじゃないのかしら。
前は、当日に電話しても満席なんてこたそうそうなかった気がするが。
今日うろついていた所は、なかなかオシャレなフレンチやイタリアンのお店が
集まっている地域だったので、こうなりゃ片っ端からアタックしてみよう、という
ことになりました。

幸い、次のフレンチのお店が空いていたので座れました、ヨカッタ。
優雅にフレンチのランチなんか久しぶりだ。
カジュアルなのは最近よく行くんですが、オシャレなお店ってなかなか
行く機会がなかったので、今日はタップリと食べ尽くそうと思った。
Aコース、Bコース、お任せコースがあり、今日はちょいと奮発してBコース
にしましたよ。
ちなみに、値段だけで見ればBコースは3,000円弱。
コレだけで奮発した、と言っているわけではありません。
プリフィクスコースなので、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザートをそれぞれ
数種類から選ぶのですが。
選んだ内容によっては追加料金が発生する。
MARUは前菜とスープで追加料金が発生、そして更に！！
白と赤、一杯ずつグラスワイン飲んじゃったもんね。
コレだからさ、コース料金以上にお金がかかるわけなのですよ。
今日はゴウジャスという偽者っぽいセレブ気分で食事をするのが目的なので
多少の出費はいいさ、てな感じで飲食しましたが。
…やはりお会計の伝票を見て、チョッピリ「やっちまったな」感があったのも
否めない。
でもまあいいや、たまにだし、美味しかったから。

メニューはコチラ。
・ウニと赤ピーマンのムース
・ヴィシソワーズ
・本日の鮮魚料理（ホタテとアサリとオマール（チョビット）のクリーム煮？）
・スーパーポークのソテー
・ココナッツのフラン・ラズベリーソース

それぞれにもっとゴージャスな名前がついてたと思うんだけど、忘れた。
でもコレでそれぞれどんな料理か、多分分かるよね…？
どれもとっても美味しかったです！
夏と言えばヴィシソワーズですよね、この冷製スープ大好き。
しかし、出来れば普通のスープ皿にスプーン付けて出して欲しかったな、と
思ってみたり。
シャンパングラスのような、細長いので出てきたんですよね。
なので、グラスを傾けて飲むだけ。
見た目綺麗だし、演出としてはオシャレだし、コレがイカンと言うことではまったく
ないのです。
なんていうか…スープは皿とスプーンで飲むもんだ！という概念がMARUの
脳みその中で形成されているようです。
なので、グラスで飲んでもスープを飲んだ気がせん…っていうか…。
いやでもコレって、ただ単にMARUがそういうオシャレな演出に馴染んでないと言う
だけの話なんですかね！
ウヒョウ、なんかこっぱずかしくなってきた。
…でもスープはやっぱり皿とスプーンでズビッとやりたい…（ボソリ）。

一通り食べて、とってもお腹一杯になりました。
今回のメニュー構成は自分で考えたものですが、ここで一つ思わぬ欠点が
あったことに気づく。
ポークのソテー以外は、全てクリームタップリの料理…！！！
ウヒー！！！
カロリーどんだけーーー！！！？？？
鮮魚料理は仕入れのためか、本日の魚料理としか書いて無かったから、
てっきりポアレっぽいのが出てくると思ったのに、クリーム煮ぽいのが出て
来たし！！
なのでこう…ホントに非常に美味しかったのですが…すこーし胃もたれした…。
自分のアホさに完敗、うう…。
次に行った時は、間違いなく隙も無いほどカンッペキなメニュー構成に仕上げたい
と思います。
次こそ見ておれよ、胃袋！