ウトウト

何故か猛烈に眠い…
さっき少し居眠りこいてしまった。
昼間も仕事中に目を開けたまま夢見てたし。
春眠暁を覚えず。

今日も夜ご飯を作りました。
メニューは以下の通り。

・ご飯
・白身魚の甘酢あんかけ
・菜の花と豚肉のニンニク炒め
・山芋とオクラの梅あえ

結構バタバタと焦って作りましたが、意外にどれもなかなかウマかったです。
天才かもしれん。
姉もウマイと言っておりました。
…が、しかし他人がうまいと思うかどうかはまた別問題で、だからして
天才というのはやっぱり言いすぎです…ね…。
山芋とオクラは以前作って美味しかったので、ハズレないだろうと踏んではいたが。
菜の花と豚肉も簡単なもんだし。
問題は白身魚の甘酢あんかけだよ。
作ってみたいがどんな出来になるか非常に心配だった。
そもそもスーパーの魚売り場に白身らしき切り身が無いのは一体どういう訳だ。
しょうがないので帰って冷凍庫をあさって、うまい具合に冷凍してあった白身を
使ったがな。
無かったらヤバかった。
でもこれも、作ってみると以外に簡単。
ネットでレシピを探したのですが、甘酢にしいたけとか入れると書いてあるにも
関わらず大量の玉ねぎとにんじんを投入したがな！
（玉ねぎが食べたい心境だった、ただそれだけの理由）
玉ねぎをクッタクタになるまでいためて甘酢とからめたので、非常に柔らかく
デリシャスになっておった。
こりゃいい。
魚を揚げるのが面倒だが、また作ろ。

料理以外にも掃除だのなんだのやってるからか、やっぱり眠い…
なので今日はもう寝ます、お休みなさい。