漫画のメニューにトライ！

以前、ワンピースという漫画を読んでて思ったんですが、食べてみたいなと思う
メニューがあった。
見るたびに食べてみたいなという思いが募っていった。
そしてとうとう作ってみよう！という気になりまして、先週の土曜にささっと
挑戦してみたのです。
それは「ジャガイモのパイユ」という名前のメニュー。
漫画の感じからは、ジャガイモの味でパリパリした食感だというのが伺える。
あと、酒のつまみに合うとか書いてあったから、甘くは無いはずだ。
そもそもパイユとはなんだろう…と思ってネットで調べてみたのです。
つまり、ジャガイモを細く薄く切ったものを焼く…と書いてあった。
味付けなくても美味しい、とも書いてあったんですが、これはホントかな〜…
若干塩味あったほうがうまいかもしれん、と思いまして、ベーコンも細切りにして入れてみた。
ネットではフライパンで焼く、と書いてあったから、油をフライパンに引いて、
細切りにしたジャガイモを遠慮なく入れ、均等に並べて焼いてみた。
ジュージュー。
一応、何の違和感も無く普通に焼けてはいるんですが、ちょっとした疑問が沸いてきた。
漫画では、確か薄く平べったいような出来上がりで、食感がパリパリだったはずだ。
今目の前で焼いているジャガイモ達は、丸く薄くパリパリになるのか？
つまり、細切りのジャガイモ同士がうまいことくっつくのか、という疑問が…。

取り合えずひっくり返そうと、フライパン返しをジャガイモの下に入れてみる。
案の定。
細切りのジャガイモ達は、各々好き勝手に分離して行き、くっついてる風がまるで
見受けられない。

あっれ〜！？おっかしーな〜〜？？？

一応、ちゃんとネットで情報を見て作ったのに。
でもそうだよな、細切りで焼いただけでくっつくはず無いよ、それはもうただの
ジャガイモの細切り炒めだよ！！
何か、派手に作り方を間違ってたようです…。
仕方ないので、ジャガイモはそのまま炒めることにして、塩コショウで味付けしました。
ベーコンも入ってるし、これはこれでおいしく戴きました。
そして、再度ネットで確認してみる。
うん…やっぱり手順は間違ってないな…。
しょうがないので、検索で出た別のサイトに行ってみました。

「細切りのジャガイモを、油が多めのフライパンで揚げるようにして焼く…」

！！これか！！

そうか、そうだな、揚げればいいんだ多分！
揚げるか、揚げるように焼くか。
MARUが作ったのは、油が足りなかったんだ。
ああ〜、最初にこっち見とけばよかったよ、チッ。
取り合えず、パリパリなパイユが食べたいので、また近いうちに挑戦します。
スライサーとかあれば、そんなに時間かからずに作れるみたいだし。